• شیره سفید انگور سنتی بروجرد (500 گرم) با کیفیت ممتاز و مرغوب -سال 2019

شیره سفید انگور سنتی بروجرد (500 گرم) با کیفیت ممتاز و مرغوب -سال 2019

14204
اورگانو
28000
موجود
شیره سفید انگور سنتی بروجرد حاوی ویتامین های A ، B ، C واملاحی نظیر آهن ، منیزیم و فسفر است.
در این فروشگاه شیره انگور سفید بروجرد بهترین و با کیفیت ممتاز و مرغوب فروش می رسد.

شیره سفید انگور سنتی بروجرد

 

شیره انگور فرآورده ای با ارزش غذایی بالاست. شیره انگور به دلیل مزه شیرین، مطبوع و ملایم، در نان های محلی، شیربرنج، فرنی و حلوا به کار می رود.

اغلب صاحبان باغ های انگور برای استفاده از فرآورده های انگور در فصول دیگر و افزایش ماندگاری آن به روش سنتی آب انگور را گرفته و سپس با خاک سفید که احتمالا حاوی آهک و املاح معدنی دیگر است مخلوط می کنند.

در اثر افزودن خاک سفید، آب انگور تصفیه می شود. پس از این مرحله آب انگور را با فشردن در پارچه های مخصوصی از خاک سفید جدا کرده و می جوشانند. در اثر جوشاندن آب مازاد انگور تبخیر و بر میزان قند آن در واحد حجم افزوده می شود.

طی حرارت دهی مخمرها و کپک های موجود در محصول نابود و در نهایت شیره ای نسبتا غلیظ با رنگی قهوه ای به دست می آید البته خوب است بدانید میزان غلظت و رنگ شیره بسته به نوع انگور و فرآیند پخت در شهرهای مختلف، متفاوت است.

شیره انگور سفید همان شیره ی انگور سیاه (منظور از سفید و سیاه؛ رنگ شیره است و نه رنگ انگور) است که در هوای بسیار سرد با سرعت و با استفاده از قاشق های چوبی بزرگ هم زده می شود. در اثر هم زدن سریع در هوای سرد، شیره انگور سیاه، حالت کف مانند به خود می گیرد و به رنگ سفید در می آید و سفت می شود. شیره انگور سفید بدلیل سفت بودن و طعم خاصی که دارد، برای وعده ی صبحانه و خوردن با نان بسیار مناسب است.

تفاوت مهم و اصلی دیگر شیره سفید با شیره سیاه انگور در نحوه تهیه و میزان غلظت است که شیره سفید انگور بسیار بسیار غلیظ است که می توان آن را یک ماده غیر روان (آبکی نیست!) نام برد. همچنین شیره سفید انگور قابلیت نگهداری بسیار مدت طولانی تری را نسبت به شیره سیاه دارد.

 

شیره سفید یا شیره انگوربروجرد جزء مرغوب ترین و با کیفیت ترین شیره ها شناخته شده است.

شیره سفید از انگورعسگری تهیه می شود.

انگورعسگری جزءدسته انگورهایست که بیشتردربروجرد ، ملایروهمدان کشت می شود.

شیره سفید حاوی ویتامین های A ،  B ، C واملاحی نظیر آهن ، منیزیم و فسفر است.

شیره انگوردرمقایسه با خود انگورازکالری بالایی برخورداراست.

چراکه مصرف اندکی ازاین شیره می تواند انرژی ازدست رفته بدن را جبران کند.

 

از منظر طب سنتی، شیره انگور خصلت های زیادی دارد

* مولد خون سالم و طبیعی و بدون مواد زائد است. اگر از ضعف عمومی بدن رنج می برید یا مبتلا به کم خونی هستید می توانید شیره انگور را در برنامه غذایی خود بگنجانید. با توجه به اینکه شیره انگور خونساز بوده و مقوی بدن است، افرادی که ضعف عمومی دارند یا مبتلا به کم خونی هستند، می توانند شیره انگور را همراه شیربرنج یا سمنو بخورند یا به صورت شربت، سرکه شیره استفاده کنند.

* افزایش دهنده وزن بدن است. از دیگر فواید این خوراکی شیرین، افزایش حجم عضلات است. به همین دلیل است که ترکیب شیره انگور و ارده کنجد را به کسانی که کارهای سنگین انجام می دهند یا ورزشکار هستند، توصیه می کنند چراکه علاوه بر مقوی بودن، باعث افزایش حجم عضلات می شود.

* یکی دیگر از خواص شیره انگور بازکنندگی گرفتگی هاست و از این رو برای اینکه در مجاری کبد، انسداد ایجاد نشود، می توان شیره انگور را همراه با سرکه انگور مصرف کرد.

* یکی از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم کنندگی در ناحیه حلق است، به همین دلیل افرادی که به خصوص در فصول سرد سال دچار التهاب حلق می شوند و به دنبال آن سرفه می کنند، توصیه می شود که از غرغره شیره انگور با آب استفاده کنند.

* درمان کننده ی صرع، کهیر، سرفه مزمن، تپش قلب، لاغری مفرط ، ضعف احشا و یرقان است.

* برای بیماری های طحال، افسردگی و غضب مفید است.

* برای روان کردن ادرار نیز از آن استفاده می شود.

 

وزن خالص: 500 گرم

ابعاد: 6*12*12

کشور سازنده: ایران - بروجرد

امتیاز بدهید
به اين کالا امتیاز بدهید
نظرات کاربران
ارسال نظر